Хлеб бездрожжевой без закваски в домашних условиях в духовке рецепт
Бездрожжевой хлеб (без закваски и без кефира)
Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Сегодня я продолжу вас знакомить со своими вкусными кулинарными рецептами. И расскажу я вам о таинстве, подвластному каждой хозяйке — о выпечке домашнего хлеба. А почему я решила поделиться с вами своим рецептом бездрожжевого хлеба? Все очень просто, за последние годы я убедилась, что хлеб в магазине стал совсем не вкусный. И хоть в детстве все кажется лучше — трава зеленее и солнце ярче, как говорят — но я все же считаю, что хлеб тогда был действительно вкуснее.
Этот рецепт домашнего хлеба на закваске прост как В прямом смысле, поскольку «раз-два-три» это и есть весь рецепт. Каждый, кто хотя бы раз пересчитывал соотношение ингредиентов в разных рецептах хлеба, чтобы испечь меньше или больше, знает, что ошибиться тут легко. Поэтому, наткнувшись на просторах интернета на эту гениальную формулу, я сразу понял, что по крайней мере одной проблемой на свете стало меньше.
| Самый простой хлеб на закваске | 402 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Ингредиенты | 479 | Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, то вас обязательно заинтересует яркая подборка рецептов для приготовления домашнего хлеба. |
| Состав / Ингредиенты: | 16 | РУ Войти Регистрация Баранина и говядина! |
| Как испечь хлеб бездрожжевой в домашних условиях | 237 | Если вы едите хлеб, то наверняка задумываетесь о том, есть ли в нем дрожжи и насколько они вредны для организма. О мифах и нюансах бездрожжевой выпечки рассказывает шеф-пекарь Иван Забавников. |
| Бездрожжевой ржаной хлеб в домашних условиях | 313 | Готовим вместе с Таней и Сашей. |
| Сезонное меню | 375 | К сравнению в разеделе "Хлебопечи". Если в доме живет такое чудо, как хлебная закваска, семья голодной не останется. |
| Как приготовить бездрожжевой хлеб в домашних условиях: секреты и тонкости | 394 | Опубликовано: 19 апреля , Бездрожжевой домашний хлеб — полезная альтернатива магазинной выпечке. |
| Книга рецептов в подарок! | 154 | Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей. Меня не устраивает покупной хлеб: какой-то он странный, не черствеет, а плесневеет, внутри имеет непонятный мякиш. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 225 | Хлеб без дрожжей — быстро и вкусно. Он намного полезней обычного, лучше усваивается организмом и облегчает процесс пищеварения. |
| Способ приготовления | 427 | Добавить к лимонной кислоте ложки воды от общего количества — размешать до растворения лимонной кислоты. |
Домашний хлеб без дрожжей — это одновременно вкусная и полезная выпечка, способная составить конкуренцию обычному хлебу и батону. В отличие от привычных покупных буханок, бездрожжевые не вредят микрофлоре кишечника, содержат меньше калорий, больше клетчатки и витаминов, поэтому присутствуют в рационе тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Еще одним плюсом такой выпечки является длительное хранение без очерствения. Хлеб без дрожжей в домашних условиях замешивается на молоке, воде, кефире, самодельных заквасках и с использованием различных видов муки. Его можно выпекать в духовке, печке, мультиварке, специальной хлебопечке и даже на сковороде. Далее рассмотрим основные принципы приготовления домашнего хлеба без дрожжей и самые популярные рецепты, пригодные для использования в домашних условиях.
