Изготовление тортов из мастики

Разнообразие способов украшения тортов поражает. Особенно популярно использование сахарной мастики. С пластичной массой можно сделать практически все, что угодно — от замысловатых узоров до сложных фигурок. Если вы только овладеваете кондитерским искусством, начните с более простых вариантов.

Торт из мастики на заказ из натуральных ингредиентов

Торты из мастики стали неотъемлемым атрибутом любого торжества: они нравятся детям и взрослым, а потому ими украшают Дни Рождения, юбилеи, свадьбы и другие торжественные мероприятия. Возможности декорирования этих лакомств безграничны при условии наличия определенных навыков у повара и использования специальных инструментов и кондитерской мастики — своеобразной «упаковки» торта, покрытия для бисквитных, песочных и других изделий. Необходимо выровнять коржи торта и позаботиться о том, чтобы мастика не контактировала с влагой. Поэтому в качестве основы для нанесения мастики не подходят слои, пропитанные сиропом или другой жидкостью. Чтобы избежать растворения сахарной массы, сначала нужно сделать промежуточный слой из марципана или масляного крема. От рельефа основы будет зависеть конечный результат: мастика не скрывает неровности, а лишь подчеркивает их.

Как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях

Украшения из мастики для тортов в широком ассортименте

Работа с мастикой для начинающих и профи

Если вам нужен красивый, вкусный, оригинальный и запоминающийся торт, то вы обратились прямо по адресу! Кондитерская «Магиссимо» - творит чудеса! Наши кондитеры способны создать настоящий шедевр, который гармонично украсит ваше свадебное торжество. Как известно, традиция разрезания свадебного торта очень древняя: так молодожёны делали ещё в Древнем Риме. За такой долгий срок жизни этой традиции накопилось немало советов о том, какой же именно торт необходимо выбрать, чтобы он был и красивым, и мягким, и удобным для разрезания.

Лучшие ингредиенты:
Мои работы Отзывы Начинки.
Пять ужинов.
Разнообразие свадебных тортов затрудняет выбор — есть украшенные кремом, мастикой, взбитыми сливками, фруктами и ягодами, цветами и т.
Технология создания украшений из мастики
Главная - Каталог - Торты на заказ - По виду начинки - Из мастики.
Смотрите также другие варианты детских тортов.
Ежедневно с до Казань. Домашняя кондитерская.
Особенности украшения тортов мастикой
Молочная мастика готовится следующим способом: берется равное количество сахарной пудры и сухого молока , к полученной смеси добавляется сгущенное молоко в соотношении , замешивается масса, похожая на пластилин.
Москва, ул.
Сладкий шедевр — вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia. Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные детские торты с мастикой в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!