Оформление тортов своими руками из шоколада
Если тортик к воскресному чаю можно сделать попроще и не тратить на его декор время, то на юбилеях, свадьбах, днях рождения торты, украшенные кондитером, — непременный атрибут, центр праздничного стола. Из заказывают заранее и за немаленькие деньги, а контакты мастериц, умеющих создавать эстетически-кулинарные шедевры, передаются по «сарафанному радио». Розочки, воланчики, глазурь, мастика, узоры из конфеты… Кондитеры проявляют свою фантазию вовсю, но в этой статье мы расскажем, как украсить торт шоколадом. И более того — как украсить его шоколадом в домашних условиях, чтобы все ахнули.
Украшение торта шоколадным орнаментом — рецепт с фото и видео
Нет слов - это выглядит очень эффектно. Но причем очень большое НО такие украшения невозможно сделать без специальной пленки, которая продается в профессиональных магазинах кондитеров. Смогли купить?
На обучении нам часто задают вопрос: «чем украсить торт? Почему возникает этот вопрос? Основная причина — это недостаточно опыта для создания шоколадного декора, мастичного или любого другого декора, который мы создаем руками. Или, возможно, тортик нужен для домашнего чаепития, а «заморачиваться» с декором не хочется. Тогда мы можем предложить украсить торт ягодами или покупными печеньями и шоколадками. Про декор торта ягодами мы говорили уже очень много.
Вкусный и красивый тортик, приготовленный своими руками - лучшее угощение для любого праздничного стола. Такое лакомство всегда по душе и взрослым, и детям, особенно если кондитер использовал при его оформлении оригинальное украшение для тортов. В этом случае десерт действительно может стать настоящим дизайнерским шедевром. Чтобы создавать интересные декорации для тортов самостоятельно, нужен определенный художественный талант и практические навыки. Эти качества есть не у каждого кулинара.