Рыба жареная в муке рецепт пошагово
Как правильно жарить рыбу
Рыба — один из основных и незаменимых продуктов питания человека. Рыбу жарили и запекали с давних времен, но, несмотря на предельную простоту приготовления рыбы на сковороде, все же следует знать несколько простых правил как жарить рыбу, чтобы она получилась вкусная, сочная и с хрустящей корочкой. Рассказываю, как готовится вкусная жареная рыба на сковороде. Рената И частенько бывало такое, что рыба на сковороде разваливалась, прилипала к сковороде, или того хуже - отставала от шкурки. На этот раз решила строго следовать всем рекомендациям, и не поверите, первый раз в жизни получилось без проблем.
Рыбку можно использовать любую, на свой вкус. Если рыба большая, то режем на кусочки, если маленькая, то можно жарить целиком. В миску высыпаем муку и добавляем в неё соль. На раскалённую сковороду наливаем масло. Рыбу обваливаем в муке.
Те, кто бывал во Вьетнаме, знают, что в тамошних городах буквально на каждом шагу стоят продавцы еды. Эта самая еда разложена в больших и при этом мобильных сооружениях, отдалённо напоминающих военно-полевые кухни. Чего там только нет! Рыба, курица, мясо, морепродукты, десятки соусов, свежие мелко нарезанные овощи и зелень За несколько секунд вам приготовят любую комбинацию из вышеперечисленного.
