Соус томатный с овощами рецепт
Томатный соус с кусочками овощей
Калорийность: 99,80 ккал. Белки: 3,10 г. Жиры: 7,09 г. Углеводы: 6,29 г. Внешний вид - однородная гладкая масса, без пленки на поверхности, без комочков муки и всплывшего жира.
Томатный соус с кусочками овощей Томатный соус с кусочками овощей - это популярное и вкусное блюдо, которое можно использовать в различных кулинарных комбинациях. Оно имеет долгую историю, охватывающую разные культуры и регионы. Истоки томатного соуса можно найти в итальянской кухне, где томаты играют важную роль. В Италии соусы на основе томатов готовят уже несколько столетий. Изначально они готовились из свежих томатов, которые тушились и превращались в пюре. Постепенно к рецепту добавили другие овощи, такие как морковь, лук, пастернак и сельдерей, чтобы придать соусу более насыщенный вкус и аромат.
Такой соус весьма распрастранен в странах Средиземноморья, но и в наших услових при наличии хороших помидоров это тоже осуществимо! Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы. Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.
