Выращивание картофеля
Картофель — один из наиболее часто употребляемых корнеплодов. Издавна его применяют для приготовления первых блюд, гарниров и салатов.
Выращивание картофеля из семян
Технология выращивания картофеля на дачах и приусадебных участках существенно отличается от методов, используемых фермерскими хозяйствами на больших площадях. Далеко не все рекомендации агрономов-профессионалов актуальны для дачников, поскольку уровень механизации в этих двух случаях несопоставим. Огородники-любители берут не числом, а умением. При правильном подходе на небольшом участке можно добиться урожайности не ниже, а зачастую и выше, чем в фермерских хозяйствах. В первую очередь высокий результат достижим за счёт применения методик, которые сложно поддаются автоматизации и механизации, а также внесения в почву правильного количества органических удобрений и внимательного ухода за каждым кустом. Эта книга — более чем летний обобщённый и систематизированный опыт автора в выращивании картофеля.
Россия и Белоруссия являются лидером в мире по объему выращенного картофеля на человека. Никто в мире так много картофеля не сажает как мы. Но и спрос на него огромный — распространение картофеля в русской кухне не сравнится ни с одном другим продуктом. Аграрные корпорации выращивают картофель в промышленных масштабах, с ними конкурируют сотни тысяч фермеров и миллионы садоводов-любителей. Невозможно представить, что среди всех этих людей до сих пор не распространилась механизация высадки картофеля.
Рыхлость, рыхлость и еще раз рыхлость почвы. При посадке картофеля желательно разместить семенной картофель от продовольственного, а также ранние сорта от средне- и позднеспелых на расстоянии не менее м. Такое разделение даёт возможность предотвратить массовое перенесение возбудителя фитофторы на семенной, а также с ранних на более позднеспелые сорта, которые отличаются повышенной устойчивостью к болезни. Защитный эффект такой пространственной изоляции ещё выше, если между источниками инфекции и семенными посадками высажены деревья или высеяны высокостебельные культуры кукуруза, подсолнечник. Обычно картофель можно высаживать на одно и то же поле не ранее чем через 4 года.