Яичное суфле рецепт
Зеленый суп с яичным суфле
В сотейнике разогреть масло, добавить муку и готовить около 2 минут. Влить горячее молоко и, помешивая, готовить еще 2 минуты. Соус посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
В первую очередь, суфле от фр. Легкость и воздушность суфле придают хорошо взбитые яичные белки, основу же его составляют желтки, соединенные с разнообразными ингредиентами, измельченными и превращенными в смесь. Есть варианты не сладких суфле, которые вполне могут стать основным блюдом на обед и ужин. Из суфле делают отличную заливку в запеканки и даже начинку для рыбы, как описано в одном из наших рецептов. Все рецепты опробованы, результаты на фото, так что, смело можно их повторять. Для этого необходимо тыкву очистить от верхней толстой шкурки и нарезать мякоть не слишком крупными дольками.
Яичное суфле Яичное суфле - это изысканное и нежное блюдо, которое имеет долгую историю. Суфле впервые появилось во Франции в 18 веке и было изначально приготовлено на основе мяса или рыбы. Однако со временем рецепт изменился, и появились различные вариации, включая яичное суфле. Яичное суфле отличается своей пышностью и легкостью.
