Жареха из свежих грибов рецепт

Картошка с грибами на сковороде — блюдо простое, но при этом невероятно вкусное, потому любимое едва ли не всеми. Самое главное в его создании — не пытаться экономить время, обжаривая все вместе. Во-первых, выгода в этом случае весьма сомнительная, ведь можно поставить на плиту сразу две сковороды и готовить картошку и грибы одновременно.

Жареная картошка со свежими грибами

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале "Всё Съедено". Если ли такие блюда, которые знакомы вам с детства? Возможно, Вы удивитесь, но мне запомнился вкус и аромат жаренной картошки с грибами. У нас такое блюдо называли жарёха и, когда ее готовили, за столом всегда собиралась вся семья! Может от этого, у меня остались столь сильные и теплые воспоминания?

К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками.

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Шляпа гриба своими руками мухомор
• Мясо под шубой с картошкой и грибами в духовке рецепт
• Как приготовить грибную солянку в домашних условиях на зиму - Цветок антуриум. Уход в домашних услов
• Картофельное пюре с грибами и мясом в духовке рецепт