Зразы мясные и картофелем рецепт
Зразы мясные с картофелем – рецепт
Всем привет! Сегодня готовим зразы - рецепт с фото. Обычно готовят зразы картофельные с мясной начинкой, но пробовали ли вы зразы мясные с картофелем? А между прочим это оооочень вкусно! Рекомендую попробовать также :.
Предлагаю самый удачный, на мой взгляд, рецепт картофельных зраз с мясом. В рецепте открою секреты, как приготовить зразы мясные с хрустящей корочкой, нежным тестом внутри и вкусной мясной начинкой. Отварить картофель прямо в кожуре. Рекомендую именно не чистить картофель, а варить его в кожуре, чтобы в нем после варки осталось больше клейковины, при этом понадобится меньше муки и работать с тестом будет легче. Нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле до легкой румяности и затем добавить кусочек сливочного масла. Картошку нужно хорошо истолочь в пюре с помощью картофелемялки и посолить по вкусу и добавить 1 яйцо.
- Состав / Ингредиенты:
- Рецепты на День влюбленных.
- Картофельные зразы с мясным фаршем — беспроигрышный вариант, если хочется приготовить что-то вкусное, сытное, причем, довольно быстро.
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
| Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г | 157 | Зразы картофельные с мясом, жареные на сковороде, напоминают котлеты из картофельного пюре с начинкой из мясного фарша. Картофельные котлеты лепят руками, в середину зраз заворачивают мясную, грибную, капустную начинку. |
| Описание приготовления: | 18 | По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. |
| Описание рецепта | 348 | Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в слегка подсоленной воде до готовности, Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить горячий картофель в миску и размять в пюре. |
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
